おかしのたび＠越後湯沢

お口の中で消えるロールケーキです。

言うなれば、スフレロールケーキ。
クリームよりも先に、スポンジが消えます。
残ったクリームも、よい感じに余韻を楽しめます。
「湯澤るうろ」と名前が付けられていて、魚沼のコシヒカリが使われているそうです。
クリームチーズが使われているらしいのですが、そんなにチーズを感じなかったかも。
なにもかも、非常にかる～く、心地が良いです。

温泉水の水出しコーヒーも（たぶん）、おいしかったです。

ここは湯沢の駅前にあって、店内も非常に良い感じ、お店の前には足湯まで。
休みの日の午後など、非常に混むと思いますが、午前中は空いていました＠水屋