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また行くさ

2009.04.07.Tue.13:43
車窓から


いよいよ、
「時刻表」を買い、
にっこりしてしまいそうだと、思ったのでした。

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ひとをよぶ / 最終回です

2009.04.05.Sun.17:54
桜


桜が、大きな電気スタンドのようで、
その光の届くところに、
人は集まります。

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2009.04.01.Wed.14:12
崖観音


現代の人は、こんなところに作らないだろう・・・・無難すぎる私たち。

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単線 自転車(なし) 岩ガキ

2009.03.31.Tue.16:07
単線


途中で何度も特急列車に追い越されても、いいかとおもう。
だけど、一回に乗る時間は、2,3時間がいいところ。

右の桜が咲いていると、よかったのだけど、
今年は、なんかおかしな春ですね。

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正直

2009.03.28.Sat.16:46
さくら


撮っていると、近辺の桜を見回って来たらしい一行が、
咲いてるわ、咲いてるよと,、にぎやかに、
やってきました。

そこは、他の場所より、ずいぶん桜が咲いています。
日当たりが、すばらしくいいわけでもなく、来てみて予想外のことに、私がなにより驚いたのです。

そしておばさんが、言うのです、
「ここは、空気が暖かいわね・・・・正直だわ・・・。」
単に、「うそをつかない」というだけではない、
正直ということの、正体が、そこにあったように思いました。


他のもののこと(他の場所の、桜のこと)には、関係なく、
ふりかかる風や雨をやりすごして、その時を待つ。
ヒネクレていない、ウラがない、思わせぶりじゃない。
この世で、そこにいて、ただ、精一杯、さくらであること。
自分が自分であること。
そんなことを、頭でも身体でもわかっていれば、
ぶれない。いろいろなことは、自分で決められる。


正直っていうのは、他に対してのことだけじゃないな、と
おばさんのことばから、思ったのでした。

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そばと咳と北海道

2009.03.23.Mon.14:25
そばのはちみつ


これは・・・

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甘い茶碗蒸し

2009.02.27.Fri.09:50
ラン


昨日テレビで、「青森県の茶碗蒸しは、甘い」というのを、ちらっと見ました。
「おお、青森県もか!」
と、思いましたよ、北海道も甘かったもの!

私の旅行は、
「行きたい所にはいくけど、そのほかは、削る。」
ので、いいところには泊まりません。
北海道では、毎日、「ふき」と「茶碗蒸し」でした。
茶碗蒸しは、(飲み物とまでは、いわないけど)ちょうどよいデザートのようで、
全く手のつけられていない家族の分まで、
しかも、毎日、いただいていました。
大好きです、それに、毎日、わくわくしてましたもの♪
茶碗蒸しは好きだけど、最後の「ぎんなん」がね、どうも・・という話を前にしましたけど、
なんと、北海道では、最後に「ぎんなん」ではなくて、
「栗」が出て来たんですよ!
小さくて、甘いの!!
これが全国標準にならないかなぁ・・・とつくづく思いました。

でも、テレビを見ていくと、青森の茶碗蒸し、「卵液に砂糖を(どさっと)入れる」映像が・・・。
甘いって、そういうことなの??
私のいただいたものは、そういう味はしなかったなぁ・・・、フツーのやつ。
ただ、最後の甘い栗がグーでした!
青森に行こうかなという気持ちが、ちょっと、ひいたかも・・・。
そして・・・
日本って楽しい国だなぁ・・・と、ちらっと思いました。

毎日、拍手ありがとうございます!

北海道でコロッケ屋をしようと思った件

2008.12.18.Thu.20:36
ころっけ



昔、お金がない時に、お客さんをもてなさなければならなかったので、コロッケを作ってみた。
お客さんは、こちらがびっくりするほど、
揚げるのが間に合わないほどのスピードで、
ひたすらコロッケを食べてくれて、
以来、コロッケは、わたしの重要なもてなし料理。

この秋、北海道から5キロのジャガイモ(北あかり)が送られてきて、
せっせと消費にはげみ、
今日は、コロッケ。

わたしの料理は、ほぼ「目」で作っているので、レシピが書けないのだけれども、
「北あかり」という、ジャガイモをつかうのことは、はずせません。
このジャガイモは、とても味があって、ジューシーなので、
ジャガイモ以外の、具、味付けはあっさりめ、
食べる人のソース加減で、
いくらでも食べられるようにしておきます。

「インカのめざめ」という、おそろしく黄色いジャガイモでも作ったことがあるのですが、
ちょっとむっちりしたかんじなので、他の料理がよさそうです。
やっぱり、ほろっとくずれる「北あかり」です。

とびっきりよいジャガイモを、送ってくださったのでしょう。
いつもに増して、おいしいとおもったので、
北海道で、コロッケを売って、好きなだけ写真を撮って、
暮らすのはどうだろうと、考えてみたのだけれども!
生活のために、いったい何個のコロッケを売ればいいか、
想像もつかず、
旅行する人は、思ったより少なかったし、
それだけでは、生活は無理そう・・・。
それに、北海道の人は、とっても働き者!と思ったので、
私には無理だ、ふぅ・・・。